坐上20座螺旋桨飞机飞离马赛马拉，我的心情有些失落，前一天的暴雨彻底浇灭了在东非草原驾车追逐猎豹的狂野幻想。脚下铺开的草原就像一张质地上乘的地毯，柔顺平整，依稀还能看见成群的角马的身影，仿佛绣在地毯上的一朵朵花。我们正飞往下一站，维多利亚湖。

维多利亚湖位于坦桑尼亚、乌干达和肯尼亚三国交界处，我们前往的是属于肯尼亚境内的湖区。这里游客稀少，你还能看到最原生态的湖区生活，很多生于斯，长于斯的本地人一辈子都没有离开过湖区。

去维多利亚湖并不方便。先飞到肯尼亚第三大城市：Kisumu，然后坐一个半小时的车到湖边的渡口，再坐渡船到湖中的主岛：Rusinga岛，而我们的酒店在Mfangano岛上，所以还要坐酒店来接我们的摩托艇才能到达。

我们到渡口时离下一班渡船开船还早。中午的阳光格外猛烈，岸上树荫里屋檐下已经坐了许多人，应该都是在等渡船的。湖边停着一排渔船，船身都刷了艳丽的图案，煞是好看。远处有几只撑着三角帆的渔船正在靠岸。维多利亚湖盛产鲈鱼，肉质鲜美。据说20世纪60年代初，鲈鱼作为一种具有较高经济价值的出口鱼种被欧洲人引入维多利亚湖，10年后，鲈鱼成了当地人食用乃至出口的主要食品。不幸的是，维多利亚湖的生态因此被破坏了，鲶鱼、肺鱼和慈鲷等鱼种就此踪迹难觅。而近年来水葫芦的过快繁殖，却又阴差阳错得使湖中销声匿迹多年的一些鱼类又重新出现，其原因是因为这种植物大量消耗水中氧气，使得体型大、耗氧多的鲈鱼大批死亡，幸存者也不得不躲入湖水深处。这为土生土长的当地鱼种卷土重来创造了条件。

渔船靠上岸，果然是满载而归，在岸边久久等候的女人和孩子开始忙碌起来，捧着木盆过来装鱼，船上的男人展开渔网，一条条肥大的鲈鱼安静地躺着，这就是维多利亚湖里的鲈鱼的宿命吧。木盆装不下大鱼，大一点的孩子便跑过来直接提了鱼走，鱼被提起来，几乎有孩子的一半身高，孩子有些吃力，却不停地对着我们笑。稍小一点的鱼都装进了木盆，估计有近20条，我伸手试了下盆的重量，至少也有四五十斤的样子，挺沉的。我正在疑惑怎么把这盆鱼抬走时，女人毫不费力地将盆举起放在自己的头顶上，就像是戴着顶后现代风格的帽子，迈着袅娜的步子，配上一袭明黄的长裙，大步流星地走远了。

“最”湖区

能吃到最鲜美鲈鱼的湖区

维多利亚湖是非洲最大的湖泊，也是尼罗河的主要水库。该湖大部分在坦桑尼亚和乌干达境内，为两国与肯尼亚的界湖。面积69484平方公里，为仅次于北美苏必利尔湖的世界第二大淡水湖。

除此以外，维多利亚湖是非洲最大淡水鱼产区，也是能吃到最鲜美鲈鱼的湖区。比起其他地方，这里的鲈鱼肉质更结实和鲜美，但由于维多利亚湖生态系统的变化，原本是淡水湖“头号杀手”的鲈鱼已经自身难保。