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盖•哈勤森先生浑身充满了活力,这活力让他在面对工作时不断有创新,让他一直有热情去旅行,观察当地人的生活,让他的运动计划几乎填满了整个业余时间。
私人档案
姓名:Guy Hutchinson 盖•哈勤森
职位:上海希尔顿酒店总经理
喜欢去的旅行目的地:海边
旅行时必带的物品:除了护照和钱包,什么都可以不带
酒店改革家
盖•哈勤森为曾经担任过总经理或是运营总监的希尔顿酒店多多少少做了一些改革。1997年,哈勤森加入阿姆斯特丹希尔顿酒店担任业务拓展总监,当时该酒店正在进行耗资4500万美元的重新装修。2000年他被任命为迪拜希尔顿克里克酒店的总经理,在那里,哈勤森先生指导了酒店的竣工落成,设置了整套营运机制,同时,作为和米其林三星厨师Gordon Ramsay的特别合作,他还推出了屡屡获奖的Verre餐厅。
哈勤森一直对酒店和餐厅的设计有浓厚兴趣,他最喜欢的还是在东京湾希尔顿酒店任营运总监时营运的the square餐厅,餐厅每日接待客人达2000人次。这是一个非常特别的餐厅,融合了日本人、美国人的智慧结晶,各种细节作品都出自艺术家之手,包括vera wang和一些拉丁艺术家的作品。餐厅的音乐是上世纪80年代非常著名的英国摇滚乐队制作,餐厅拥有自己发行的CD系列,有强烈的“the square”风,在东京的音像店都可以买到。因为以上种种,the square餐厅变成了纽约或是东京时尚杂志的宠儿。
游走世界的哲学
哈勤森的父亲来自英国,母亲是法国人,由于家庭原因,幼年的哈勤森经常四处搬家。他出生于委内瑞拉首都加拉加斯,两岁时搬去巴西居住了一年,接着去南非生活了一年半,再搬去法国3年,再回南非接受大学教育,等到哈勤森毕业后就自己前往伦敦学习著名的Trusthouseforte Hotels开办的研究生管理课程项目,由此开始了他20年的酒店职业生涯。
生活的乐趣
哈勤森刚刚和太太从三亚旅行回来,由于工作关系,他一直有机会出差,但只要有空闲时间,他会抓住一切可能自己去旅行。
“闲暇时,我一直和我太太出去度假。她是个严谨的德国人,喜欢出发前事无巨细,计划妥当,去哪,住哪,干什么……而我比较随遇而安,觉得没有计划的旅行最开心。我每到一地,就喜欢找个当地的咖啡馆坐下来,东看看西看看,她比较看不惯我这点。不过这么多年,我们仍然能一起兴致勃勃地旅行,旅行总是需要有一个人有点计划性。”
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