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香港半岛酒店是全香港历史最为悠久的豪华酒店,拥有无数的传奇和荣耀:它是全亚洲第一家拥有门僮的酒店;员工与宾客比例高达3比1,为全港之冠;服务车队由14辆加长版劳斯莱斯“幻影”轿车及一辆1934年古董轿车组成;酒店是出品XO 酱的始祖;全港首杯screwdriver鸡尾酒也在此诞生……如今执掌这家备受全球业界推崇的顶级酒店的,是一位身材高挑的香港女子——陈娜嘉。
私人档案
姓名:陈娜嘉
职位:香港半岛酒店总经理
对酒店最关注的方面:便捷、安全、服务质量、员工见到宾客是否愉快
旅行时必带的东西:喜爱的睡衣、面膜、披肩、小黑裙、指甲护理工具和创可贴
业余爱好:高尔夫、电影
家有一老,如有一宝
陈娜嘉在香港出生并接受教育,1989年于夏威夷的洲际酒店开始了她的职业生涯,第一份工作是酒店的前台服务员,而后晋升至大堂经理。1994年9月起,陈娜嘉加入了半岛酒店集团,曾出任香港、芝加哥、纽约及曼谷半岛酒店的多个高层要职。2007年4月她重返香港半岛酒店,担任总经理一职。
“小女人”的旅行箱
作为一位女性酒店高管,陈娜嘉会面临许多挑战,为了事业需要放弃一些东西,但同时也收获了很多。在工作和生活上,她始终坚持“学会平衡,有舍有得”。陈娜嘉告诉我,现在她迷上了打高尔夫球,并悟出了一些打球的心得:首先要学会放松,因为你只有真正放松了才能打得好。其次是专注。球场上,不管你上一洞成绩怎样,下一洞又将面临什么,每挥一杆,你必须排除杂念,全力以赴于眼前的这枚小球——这一切犹如人生。
旅行,也是陈娜嘉生活的一部分,对她而言,旅行会丰富并重塑自己的人生。至今已跑遍许多地方的她,珍藏心中最闪光的片段还是少女时代的旅行记忆。她仍旧清晰地记得第一次到达巴黎时的情形,那是一个清晨,她一个人拖着大大的行李箱走在巴黎的街道上,初升的太阳照耀着,周围的一切都美得令人惊诧——“It was amazing!”回忆重现,陈娜嘉仿佛又来到了这座她最喜爱的城市。同样令她记忆犹新的是在纽约欢度圣诞,虽然天寒地冻,但宁静祥和的氛围和带着欢笑的人群一直留给她最温暖的记忆。
在旅行时,陈娜嘉从来不会丢弃优雅与美丽,每次出门总会带上一个大大的行李箱,里面必不可少几样东西:喜爱的睡衣、面膜、披肩、小黑裙、指甲护理工具,甚至还有电吹风。然而在线路安排方面,她可绝不“小女人”,不会完全遵循旅行指南走,而喜欢自己去探索并发现好玩的地方。在她心里,“惊喜”才是旅行最大的乐趣所在。
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