觅枫篇：阿冈昆公园的万千“枫”情

阿冈昆省立公园占地7725 万平方公里，是安大略最早也是最大的省立公园。我们从东大门驱车进入，从南部横穿阿冈昆。公园内的游客服务中心后面就有一处欣赏枫叶的绝佳地点。

经过短暂的停留，天气转好了，我们决定来一趟短途的徒步运动，徒步的终点是另外一个著名的枫叶欣赏地。

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赏酒篇：石破天惊云岭冰酒

在美丽晚霞的映衬之下，我们来到了云岭（Inniskillin）冰酒基地。云岭酒庄成立于1975年。云岭的冰酒最初是用Vidal葡萄酿造的，它用橡木桶酝藏以后，产生了更丰富的味觉层次。云岭的橡木桶陈酿Vidal（Oak-Aged Vidal）堪称最为复杂典雅的冰酒。

1991年，云岭凭借其1989年的维达尔冰酒进入波尔多举办的红酒展览，并赢得了当季的最高荣誉奖，此后加拿大的云岭冰酒开始在全世界酒展中引起重视，得奖越来越多，不少人甚至以为云岭就是创制冰酒的酒庄，完全不知冰酒本来是德国、奥地利一带的传统产品，可见云岭的重要地位。年复一年，现在云岭已经在国际舞台上获得了极高的声望。

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饕餮篇：创意法餐加国制造

除了冰酒，加拿大的法式大餐也是我们的“观光重点”。加拿大是一个多民族的移民国家，其中魁北克省是一个以法语为第一语言的省。在魁北克省第一大城市蒙特利尔，大多数最好的餐馆都聚集在旧城区，其中一家叫Europer的餐厅是以创意法餐而闻名的。我们被安排在地下一层紧邻厨房的特别包房内，由他们的主厨亲自为我们推荐菜单。拿到法文菜单时，还没觉得有什么特别。可随着一道道餐前酒的上桌，我们发现吃了3道菜还没见菜单上的第一道菜，原来前面这些都是主厨送的“惊喜”，最后伴随着一道道更大的“惊喜”，整个大餐我们居然吃了17道菜！而这17道菜，每一道都充满了创意，比如龙虾卡普帝诺、奶酪雪茄，甚至连擦手的毛巾都会遇水膨胀，让我们完全被厨师的创意所折服。

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